Телефон: (47533) 346-751
Время работы: 8.00 - 17.00
Ваша корзина пуста

Электрическая коптильня мини Sikom KP-1.60

Материал — нерж.сталь

Номинальная мощность — 4 кВт

корпус коптильни изготовлен из нержавеющей стали. В ее составе нет мелких пор, в которые обычно забивается грязь. Это существенно облегчает мытье коптильни;

широкий диапазон температуры в коптильне (от 25° до 300°) позволяет использовать ее и как жарочный шкаф. Но это рекомендуется делать только до первого копчения: после него в коптильне образуется специфический запах, который может повлиять на вкус блюд при жарке.

Производство коптильни

Мини-коптильня КР-1.60 изготовлена на заводе "Северная инженерная компания" (СИКОМ) в Санкт-Петербурге. Основанная в 1992 году, компания является победителем Всероссийской программы-конкурса "100 лучших товаров России" и имеет золотые медали Всемирной ярмарки "Российский Фермер». Коптильня КР-1.60 получила сертификат № РОСС RU. АЕ44. В78569 на соответствие документам ГОСТ 27570.42—92; ГОСТ 27570.0—87; ГОСТ Р 51318.14.1—2006 р. 4 и санитарно-эпидемиологическое заключение № 78.01.08.515. П.003922.0606.

Коптильня Sikom КР-1.60 в интернет-магазине

Предлагаем Вам купить электрическую мини-коптильню. Заказ Вы можете оформить на нашем сайте, выбрав оплату наличными или в кредит. Не забудьте оставить свой контактный телефон, чтобы наш оператор мог связаться с Вами по поводу доставки товара. дополнительные фото:

Поддон-жиросборник

наличие поддона для жира обеспечивает легкое очищение коптильни. Нет необходимости полностью вымывать камеру. Достаточно лишь смыть жир с лотка-жиросборника;

удобная система управления. На лицевой панели коптильни расположены ручки для регулировки температуры и времени, лампочка для индикации нагрева и таймер. Установив необходимую температуру и время копчения, Вы можете спокойно заниматься своими делами. Когда заданное время истечет, таймер известит Вас об этом звуковым сигналом;

Коптильня электрическая мини Sikom KP-1.60. Описание и дополнительные технические характеристики  электрической коптильни мини Sikom KP-1.60. Цена и отзывы о коптильне мини Sikom KP-1.60.

Для горячего и холодного копчения

Объем — 60 л

  Электрическая коптильня мини Sikom KP-1.60

Копченые блюда способы внести изюминку в меню любого бара и украсить ассортимент каждого магазина. Копченая птица (курица, гусь, утка), рыба (осетр, лещ, жерех, морской окунь, сельдь, треска), свиные ребрышки, колбаски, сыры, даже овощи — исходящий от блюд аромат дымка вызывает желание скорее все их попробовать. А если сообщить посетителям, что Вы можете приготовить копченые блюда прямо сейчас, спрос на этот товар существенно возрастет. Электрическая мини-коптильня Sikom КР-1.60 поможет Вам самостоятельно коптить любые продукты без лишних хлопот. Технические характеристики коптильни

Модель Sikom КР-1.60 представляет собой коптильную камеру с одной дверцей, внутри которой установлены тэн в качестве нагревательного элемента, поддон для сбора жира, лоток для щепы и две решетки для продуктов. Большой плюс этой модели — удобные габариты. Большая длина (99 см) позволит закоптить в ней даже большую рыбу, а маленькая высота (34 см) обеспечивает компактность модели.

Управлять коптильней настолько просто, что с ней справится любой повар. На тэн устанавливается лоток с щепками, чуть выше — поддон для жира. Сверху помещаются решетки с расположенными на них продуктами. Копчение производится при неплотно закрытой крышке. Это позволяет дыму выходить из камеры. Поэтому важным условием использования коптильни является наличие вытяжки на кухне или широко раскрытые окна.

Коптильня Sikom КР-1.60 может использоваться для горячего и холодного копчения. При горячем копчении продукты пропитываются дымом при одновременном нагреве (45 -120 °C). Для полного приготовления блюда может потребоваться от получаса до нескольких часов (в зависимости от продуктов). Холодное копчение проводится при более низкой температуре (19-25 °C) в течение многих часов, а часто и дней.

К преимуществам коптильни относятся следующие особенности конструкции:

дверца коптильни открывается на 90 градусов, поэтому Вы в любой момент можете проверить готовность блюда;

Используемое напряжение — 220 В

Размеры — 99х50х34 см

Масса — 34 кг

Локальный код  —  56891


Случайные товары:

Коптильня электрическая двухуровневая OPA

Кипятильник наливной ЭКГ-10

Фильтр Starmix FKP 4300 (HEPA)

Оверлок Pfaff Coverlock 4862

Кофемашина Impressa C5 piano black 13528

Лапшерезка Starfood QF 150 М